"...Гидролизованный крахмал: расщепленный крахмал, полученный частичным гидролизом полисахаридов крахмала..."
Источник:
"КРАХМАЛ И КРАХМАЛОПРОДУКТЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 51953-2002"
(утв. Постановлением Госстандарта РФ от 24.10.2002 N 392-ст)
Смотреть больше слов в «Официальной терминологии»
гидролизделген крахмал
гидролизделген крахмал